Gesunder Topfenkuchen
25 Min
45 Min
Einfach
8 Portionen
Nährwertangaben für 1 Portion/Stück
- 184 Kcal
- 12,2 g Eiweiß
- 7,1 g Fett
- 18,5 g Kohlenhydrate
Zutaten
Tags
Zubereitung
Den Backofen auf 170 °C vorheizen.
Eier mit Honig, Banane und Topfen vermischen.
Nach und nach alle anderen Zutaten unter die Mischung rühren.
Eine Tortenform mit 25 cm Durchmesser bereitstellen und den Teig hineingießen. Wer möchte, kann den Teig bereits jetzt mit Obst garnieren.
Die Form mit dem Teig in den Backofen geben und ca. 20 Minuten bei 170 °C backen lassen.
Nach Ablauf dieser Backzeit die Temperatur auf 150 °C reduzieren und weitere 20–25 Minuten backen lassen.
Den fertig gebackenen Kuchen abkühlen lassen.
Sofern Ihr den Teig nicht vor dem Backen mit Obst garniert habt, könnt Ihr nun den abgekühlten Kuchen damit garnieren.
Den Kuchen maximal 3-4 Tage im Kühlschrank aufbewahren.
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Einfach zu machen und sehr lecker!
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Foto vor dem Backen. Die Konsistenz nach dem Backen ist erstaunlich und der Geschmack ist noch besser. Ich kann sie nur wärmstens empfehlen, sie sind ausgezeichnet😍👩🍳 Ich habe eine Änderung basierend auf der Bewertung vorgenommen. Statt 300 g Joghurt nur 150 g griechischer Joghurt und 650 g Hüttenkäse.
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toll
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