Kichererbsen-Cremesuppe
20 Min
35 Min
Einfach
4 Portionen
Habt Ihr genug von Linsen- und Bohnensuppe, Hülsenfrüchte esst Ihr aber gerne? Erweitert Euer Repertoire um ein Rezept für eine Kichererbsen-Cremesuppe, die sich auch Vegetarier und Veganer gerne schmecken lassen, da sie ausschließlich pflanzliche Zutaten enthält. Sie wärmt hervorragend und sättigt gleichzeitig. Ideal für den Winter.
Nährwertangaben für 1 Portion/Stück
- 256 Kcal
- 8 g Eiweiß
- 15 g Fett
- 20 g Kohlenhydrate
Zutaten
4 Portionen
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Zubereitung
1
Die in feine Stücke geschnittene Zwiebel in einem Topf auf 2 Esslöffel Sonnenblumenöl glasig dünsten.
2
Den gepressten Knoblauch, die Kichererbsen und den Kümmel zugeben.
3
5 Minuten anbraten und die Gemüsebrühe zugießen.
4
25 Minuten kochen lassen.
5
Die Sahne zugeben und das Ganze mit Salz und Pfeffer abschmecken.
6
Die Suppe mit dem Mixstab zerkleinern und mit Vollkornbrot servieren.
Weitere Informationen zum Rezeptbuch www.jimezdrave.cz
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Gute Suppe, aber nicht besonders interessant
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ausgezeichnet, nur Nährwerte bekommt man nicht so leicht :). eine Portion sollte sein: 287 kcal - 11B 34S 12T PS: 400G gekochte Kichererbsen sind nicht gleich 400 roh. Roh 365 kcal pro 100g Gekocht 164 kcal pro 100g Nur zur Info, natürlich ohne Hinweis. Danke für ein tolles Rezept
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